Datenschutzerklärung

Stand: Oktober 2026

1. Verantwortlicher

Fortis Food and Beverage Management GmbH
Marburger Straße 14
10789 Berlin
Geschäftsführer: Ribal Sibaee
Telefon: +49 30 246 16796
E-Mail: hello@963berlin.com

2. Allgemeines

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies für den Betrieb dieser Website, für Reservierungen und Anfragen oder aufgrund einer Einwilligung erforderlich ist. Rechtsgrundlagen sind insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung), lit. b (Vertrag und vorvertragliche Maßnahmen), lit. c (rechtliche Pflicht) und lit. f (berechtigtes Interesse).

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei Squarespace gehostet (Squarespace Ireland Ltd., Le Pole House, Ship Street Great, Dublin 8, Irland). Beim Aufruf der Website werden technisch notwendige Daten wie IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser und Betriebssystem verarbeitet, um die Website sicher und stabil auszuliefern. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Eine Übermittlung an die Squarespace, Inc. in den USA ist möglich; sie erfolgt auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework bzw. der EU-Standardvertragsklauseln.

4. Cookies und Einwilligung

Wir verwenden technisch notwendige Cookies, die für den Betrieb der Website erforderlich sind (§ 25 Abs. 2 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Nicht notwendige Cookies, etwa für die Besucherstatistik von Squarespace, setzen wir nur mit Ihrer Einwilligung über unser Cookie-Banner (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

5. Schriftarten

Zur einheitlichen Darstellung nutzen wir Adobe Fonts (Adobe Systems Software Ireland Ltd.) und Google Fonts (Google Ireland Ltd.). Beim Laden der Schriften wird Ihre IP-Adresse an die jeweiligen Server übertragen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bzw., soweit abgefragt, Ihre Einwilligung.

6. Reservierungen über OpenTable

Für Tischreservierungen nutzen wir OpenTable. Wenn Sie reservieren, werden Ihre Angaben (z. B. Name, Kontaktdaten, Datum, Personenzahl, Hinweise) an OpenTable und an uns übermittelt, um die Reservierung durchzuführen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von OpenTable.

7. Kontaktformular und E-Mail

Wenn Sie uns über ein Formular oder per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben, um Ihre Anfrage zu bearbeiten, etwa für Gruppen- und Eventbuchungen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO. Wir löschen die Daten, sobald sie nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

8. Spotify

Auf unserer Startseite ist ein Player von Spotify eingebunden (Spotify AB, Regeringsgatan 19, 111 53 Stockholm, Schweden). Beim Laden des Players wird Ihre IP-Adresse an Spotify übermittelt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bzw., soweit abgefragt, Ihre Einwilligung. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Spotify.

9. Links zu Instagram und Google Maps

Unsere Website enthält einfache Links zu Instagram (Meta Platforms Ireland Ltd.) und Google Maps (Google Ireland Ltd.). Daten werden erst übertragen, wenn Sie einen Link anklicken. Für die weitere Verarbeitung gelten die Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Anbieter.

10. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen es verlangen.

11. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen. Wenden Sie sich dazu an hello@963berlin.com.

Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren, zum Beispiel bei der Berliner Beauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit, Alt-Moabit 59–61, 10555 Berlin.

Privacy Policy (English)

For information only. The German version above is the legally binding one.

1. Controller: Fortis Food and Beverage Management GmbH, Marburger Straße 14, 10789 Berlin. Managing director: Ribal Sibaee. Phone +49 30 246 16796, email hello@963berlin.com.

2. General: We process personal data only as needed to run this website, handle reservations and enquiries, or where you have consented. Legal bases are mainly Art. 6(1)(a), (b), (c) and (f) GDPR.

3. Hosting and server logs: The site is hosted by Squarespace Ireland Ltd. Technically necessary data (IP address, date and time, page, browser, operating system) is processed to deliver the site securely, based on Art. 6(1)(f) GDPR. Transfers to Squarespace, Inc. in the USA rely on the EU-US Data Privacy Framework or EU Standard Contractual Clauses.

4. Cookies and consent: We use strictly necessary cookies (§ 25(2) TDDDG, Art. 6(1)(f) GDPR). Non-essential cookies, such as Squarespace visitor statistics, are set only with your consent via our cookie banner (§ 25(1) TDDDG, Art. 6(1)(a) GDPR). You can withdraw consent at any time.

5. Fonts: We use Adobe Fonts and Google Fonts. Loading them transmits your IP address to the respective servers, based on Art. 6(1)(f) GDPR or your consent where requested.

6. Reservations via OpenTable: Booking details you enter (e.g. name, contact details, date, party size, notes) are shared with OpenTable and with us to complete your reservation, based on Art. 6(1)(b) GDPR. See OpenTable's privacy policy for more.

7. Contact form and email: We process the details you send us to handle your enquiry, for example group and event bookings, based on Art. 6(1)(b) or (f) GDPR, and delete them once no longer needed and no retention duty applies.

8. Spotify: Our homepage embeds a Spotify player (Spotify AB, Stockholm, Sweden). Loading it transmits your IP address to Spotify, based on Art. 6(1)(f) GDPR or your consent where requested.

9. Links to Instagram and Google Maps: These are plain links. No data is transferred until you click them.

10. Retention: We keep personal data only as long as needed for the purpose or required by law.

11. Your rights: You have the right to access, rectification, erasure, restriction, data portability and objection (Art. 15 to 21 GDPR), and may withdraw consent at any time by writing to hello@963berlin.com. You may also complain to a supervisory authority, such as the Berlin Commissioner for Data Protection and Freedom of Information, Alt-Moabit 59–61, 10555 Berlin.